Заявка на резерв
Заявка на резерв

Таблица КБЖУ

Группа Наименование Выход, гр Состав Значение КБЖУ на порцию Значение КБЖУ на 100 г блюда*
Калорийность Белки Жиры Углеводы Аллергены** Калорийность Белки Жиры Углеводы
холодные закуски Сырное ассорти 435 виноград,сыр бри, сыр с голубой плесенью,сыр чеддар, сыр масдам, сыр пармезан, мед, грецкий орех, фундук, миндаль 623 54.6 37 38 молоко и продукты его переработки, орехи, глютен 267 12.5 18.5 12.6
холодные закуски Мясное ассорти 225 шейка свиная с/к, балык свиной с/к, бекон свиной с/к, колбаса милано с/в, ростбиф из говядины, помидоры черри, микс зелени, розмарин. 480 39.3 34.9 2.27 213 17.5 15.5 1.0
холодные закуски Рыбное ассорти 390 чиабата с/м, семга х/к, семга с/с, масляная рыба, лимон, огурцы, помидоры, масло сливочное (укроп, чеснок), микс зелени 759 52.6 42.4 42 рыба и продукты ее переработки, глютен 195 13.5 10.9 10.8
холодные закуски Ассорти овощей 500 помидоры, огурцы, перец болгарский, микс зелени 110 4.9 0.72 21 22 1.0 0.1 4.2
холодные закуски Маслины 115 маслины, масло оливковое 176 0.5 19.3 0 153 0.4 16.8 0.0
холодные закуски Оливки 115 оливки, масло оливковое 197 1 21.5 0 171 0.9 18.7 0.0
холодные закуски Сало кубанское 210 сало, бекон, горчица, лук репчатый, чеснок 1050 12 107 9 горчица 500 5.7 51.0 4.3
брускетты Сет брускетт 390 Брусетта с креветкой и гуакомоле (хлеб чиабатта, креветка тигровая жареная (креветки, масло подсолнечное, чеснок, соль),авокадо, оливковое масло, томаты черри, микс зелени) Брускетта с ростбифом и грибным соусом деми гласс (хлеб чиабатта, вырезка говяжья, оливковое масло, соль, специи, соус деми гласс (сливки, приправа деми гласс ( крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная, загуститель Е1442, уселитель вкуса и аромата Е621, экстракт дрожжей, мальлодекстрин, краситель Е150d, лук репчатый сушеный, ароматизаторы, регулятор кислотности-лимонная кислота, диоксид серы), микс зелени. Брусетта с томатами и базиликом (хлеб чиабатта, творожный сыр, помидор,специя-базилиик. Брусетта с тунцом и рукколой (тунец консервированный, черри, руккола) 640 35 21 77.4 глютен, рыба и продукты ее переработки, ракообразные, молоко и продукты его переработки, диоксид серы 457 25.0 15.0 55.3
брускетты Брусетта с семгой холодного копчения 140 Хлеб чиабатта, семга х/к, сыр творожный, огурцы, масло сливочное, руккола, микс зелени 328 15.2 17.9 26.6 глютен, рыба и продукты ее переработки, молоко и продукты его переработки 146 6.8 8.0 11.8
брускетты Брускетта с тигровой креветкой и творожным сыром 225 Хлеб чиабатта, авокадо, тигровые креветки жареные (креветки, масло подсолнечное, чеснок, соль), сыр творожный, масло сливочное, масло оливковое, руккола, микс зелени, соль 498 22.9 31 32 глютен, молоко и продукты его переработки, ракообразные 221 10.2 13.8 14.2
Бургеры  Shef Бургер с мраморной говядиной 610 Булочка для бургера (мука пшеничная, вода питьевая, закваска натуральная, посыпка для бургера (кунжут, лен, семена подсолнечника), мелланж, масло подсолнечное, сахар, дрожжи хлебопекарные, соль), котлета говяжья жареная на гриле (фарш говяжий, лук репчатый, соль), майонез (масло подсолнечное, вода питьевая, сахар, соль, яичный желток, уксусная кислота, сорбат калия, ароматизатор горчицы, краситель-бета-каротин), помидоры, огурцы маринованные (огурцы, вода очищенная, сахар, соль, зелень укропа, уксусная кислота, семена горчицы, лук сушеный, перец черный горошек, лавровый лист), сыр плавленный (сыры в т.ч "Чеддер", вода питьевая, масло сливочное, сухое молоко, молочный белок, творог, загустители (Е 1422, Е 407), эмульгаторы (Е 450, Е 452), сыворотка молочная, ароматизаторы, лимонная кислота, консерват сорбат калия, соль, краситель каротины), бекон, микс зелени, лук репчатый, уксус бальзамический. Подается с картофелем фри (картофель фри, масло подсолнечное, паприка молотая сладкая, соль), соусом Цезарь (масло подсолнечное, белок яичный, соевый соус, горчица зернистая, сыр пармезан, чеснок, специя хондаши, анчоусы консервированные, ворчестер соус) 1528 37.5 120.8 72.8 кунжут, яичный белок, глютен, горчица, молоко и продукты его переработки, соя и продукты ее переработки, рыба и продукты ее переработки 250 6.1 19.8 11.9
Бургеры  Shef Бургер с сочной котлетой из индейки 630 Булочка для бургера (мука пшеничная, вода питьевая, закваска натуральная, посыпка для бургера (кунжут, лен, семена подсолнечника), мелланж, масло подсолнечное, сахар, дрожжи хлебопекарные, соль), котлета из индейки жареная (фарш индейки, лук репчатый, соль), майонез (масло подсолнечное, вода питьевая, сахар, соль, яичный желток, уксусная кислота, сорбат калия, ароматизатор горчицы, краситель-бета-каротин), помидоры, огурцы маринованные (огурцы, вода очищенная, сахар, соль, зелень укропа, уксусная кислота, семена горчицы, лук сушеный, перец черный горошек, лавровый лист), сыр плавленный (сыры в т.ч "Чеддер", вода питьевая, масло сливочное, сухое молоко, молочный белок, творог, загустители (Е 1422, Е 407), эмульгаторы (Е 450, Е 452), сыворотка молочная, ароматизаторы, лимонная кислота, консерват сорбат калия, соль, краситель каротины), соус сливочный деми гласс (приправа деми гласс (( крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная, загуститель Е1442, уселитель вкуса и аромата Е621, экстракт дрожжей, мальлодекстрин, краситель Е150d, лук репчатый сушеный, ароматизаторы, регулятор кислотности-лимонная кислота, диоксид серы ), , сливки), бекон, микс зелени, лук репчатый, уксус бальзамический. Подается с картофелем фри (картофель фри, масло подсолнечное, паприка молотая сладкая, соль), соусом Цезарь (масло подсолнечное, белок яичный, соевый соус, горчица зернистая, сыр пармезан, чеснок, специя хондаши, анчоусы консервированные, ворчестер соус). 1246 51.7 81.8 75.7 кунжут, яичный белок, глютен, горчица, молоко и продукты его переработки, соя и продукты ее переработки, рыба и продукты ее переработки 198 8.2 13.0 12.0
Салаты Теплый мясной салат 180 ростбиф из говядины (вырезка говяжья, масло подсолнечное, специи, соль), помидоры черри, микс зелени, перец болгарский, соус сливочный деми-глас (приправа деми гласс (( крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная, загуститель Е1442, уселитель вкуса и аромата Е621, экстракт дрожжей, мальлодекстрин, краситель Е150d, лук репчатый сушеный, ароматизаторы, регулятор кислотности-лимонная кислота, диоксид серы ), сливки) 230 15.5 15.1 8 глютен, продукты переработки молока, горчица, диоксид серы 128 8.6 8.4 4.4
Салаты Моцарелла с томатами и базиликом 160 сыр моцарелла, помидоры, лист салата руккола, масло оливковое, базиликовый соус 299 19.8 23 2.7 молоко и продукты его переработки 187 12.4 14.4 1.7
Салаты Салат с авокадо, креветками и рукколой 220 креветки тигровые обжаренные (креветки тигровые, масло подсолнечное, чеснок, соль), помидоры черри, авокадо, пармезан сыр, лист салата руккола, микс зелени, масло оливковое, уксус бальзамический. 334 31.1 20.3 6.5 ракообразные, молоко и продукты его переработки 152 14.1 9.2 3.0
Салаты Салат с жареным камамбером и клубникой 170 сыр камамбер, клубника, соус из смородины (черная смородина, сахар), микс зелени, руккола, сухари темпура, масло оливковое, масло подсолнечное крахмал кукурузный. 490 13.8 37 22 молоко и продукты его переработки, глютен 288 8.1 21.8 12.9
Салаты Салат с розовыми томатами 150 помидоры, огурцы, перец болгарский, микс зелени, масло оливковое, лук красный, уксус бальзамический, соль 122 1.5 10.3 6 81 1.0 6.9 4.0
Салаты Цезарь с теплым куриным филе 205 обжаренное филе куриное (филе куриное, масло подсолнечное, чеснок, специи, соль), помидоры черри, лист салата романо, соус цезарь (масло подсолнечное, белок яичный, соевый соус, горчица зернистая, сыр пармезан, чеснок, специя хондаши, анчоусы консервированные, ворчестер соус), сухарики пшеничные, сыр пармезан, микс зелени. 456 32.2 32.2 9.1 молоко и продукты его переработки, горчица, яйцепродукты, глютен, соя и продукты ее переработки, рыба и продукты ее переработки 222 15.7 15.7 4.4
Салаты Цезарь с креветками 205 обжаренные тигровые креветки (креветки тигровые, масло подсолнечное, чеснок, специи, соль),помидоры черри, лист салата романо, соус цезарь (масло подсолнечное, белок яичный, соевый соус, горчица зернистая, сыр пармезан, чеснок, специя хондаши, анчоусы консервированные, ворчестер), сухарики пшеничные, сыр пармезан, микс зелени 463 30.7 23.4 32.4 молоко и продукты его переработки, горчица, яичный белок, глютен, соя и продукты ее переработки, ракообразные 226 15.0 11.4 15.8
Салаты Вителло Тоннато 185 ростбиф из вырезки п/ф (вырезка говяжья, масло оливковое,чеснок, розмарин, соль, специи,) помидоры черри, майонез, микс зелени, тунец консервированный, масло оливковое, масло подсолнечное, крем бальзамический, уксус бальзамический. 443 17.8 39.4 4.4 рыба и продукты ее переработки 239 9.6 21.3 2.4
Салаты Салат Греческий 260 помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, маслины, романо, масло оливковое, соус бальзамический, соль 214 13.8 14.2 7.9 молоко и продукты его переработки 82 5.3 5.5 3.0
горячие закуски Цукини в хрустящей панировке 200 Цукини, мука пшеничная, сухари темпура, белок куриный пастеризированный, масло подсолнечное, соль, паприка сладкая, паприка копченая, переч черный. Подаются с чесночным соусом( вода, сахар, чеснок, уксус) 719 18.2 34.7 83.6 глютен, яйцепродукты 360 9.1 17.4 41.8
горячие закуски Мидии в соусе дор блю 400 мидии, сливки, хлеб чиабатта, помидоры, сыр дор блю, петрушка, чеснок, соль 730 35.2 41.7 53.6 моллюски, глютен, молоко и продукты его переработки 182 8.8 10.4 13.4
горячие закуски Лангустины на гриле с чесноком и сливочным маслом 210 Лангустины обжареные (лангустины, сливочное масло, масло подсолнечное, специи), сыр пармезан, лимон, масло подсолнечное, чеснок, микс зелени 430 45 25.3 5.8 ракообразные и продукты их переработки, молоко и продукты его переработки 205 21.4 12.0 2.8
горячие закуски Креветки жаренные в темпуре 170 Креветки тигровые жареные (сухари темпура, белок яичный пастеризованный, мука пшеничная, масло подсолнечное). Подаются с кунжутным соусом 523 29 25.5 44.3 ракообразные и продукты их переработки, глютен, кунжут, яичный белок 308 17.1 15.0 26.1
горячие закуски Сет к пиву «Мясной» 850 Ребра свиные жареные (ребра свиные, соус барбекю, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец красный молотый копченый, паприка молотая), крылья куриные обжареные (крылья куриные, соус барбекю, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец красный молотый копченый, паприка молотая) , колбаски свино-говяжьи жареные. Подается с барбекю соусом (вода питьевая, паста томатная, патока, уксус винный, пюре яблочное, сахар, загустители (Е440), соль, масло подсолнечное, ароматизаторы "Хикори", краситель Е 202) 3205 137 277.8 38.9 соя и продукты ее переработки 377 16.1 32.7 4.6
горячие закуски Сет к пиву «Хрустящий» 400 обжаренный бородинский хлеб (хлеб бородинский, масло фритюрное, чеснок), сырные палочки (сыр моцерелла, сухари панировочные, соль), фисташки, чипсы картофельные. Подаются с чесночным соусом ( вода, сахар, чеснок, уксус) 1592 39 91 152.9 яичный белок, молоко и продукты его переработки, глютен, орехи 398 9.8 22.8 38.2
горячие закуски Сырные палочки 190 Сырные палочки (сыр моцерелла, сухари панировочные, соль), масло фритюрное. Подаются с чесночным соусом ( вода, сахар, чеснок, уксус) 570 18.9 39 34.5 молоко и продукты его переработки, глютен 300 9.9 20.5 18.2
горячие закуски Хрустящие баклажаны в перечном соусе 150 жареные баклажаны (мука пшеничная, крахмал кукурузнй, масло подсолнечное, соль), помидоры, сыр моцарелла, соус черного перца (вода, соевый соус, сахар, мальтодекстрин, соль, загустители: крахмал, ксантановая камедь, овощи и сеции: черный перец, лук, чеснок, регулятор кислотности молочная кислота, красители сахарны колер, экстракт паприки, эстракт черного перца, консервант сорбат калия, уселители вкуса и аромата: Е621, Е 627, Е631;, ароматизаторы, антиокислитель Е575), сливки, микс зелени 450 10.5 29 33 молоко и продукты его переработки, глютен, соя и продукты ее переработки 300 7.0 19.3 22.0
горячие закуски Куриные крылышки в соусе BBQ 260 Крылья куриные обжареные (крылья куриные, соус барбекю, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец красный молотый копченый, паприка молотая) микс зелени. Подаются с кетчупом (вода, паста томатная, сахар, уксус спиртовой, соль, эстракты специй (содержат сельдерей) 812 57.2 56.2 19.2 соя и продукты ее переработки, сельдерей 312 22.0 21.6 7.4
горячие закуски Луковый «цветок» 550 Лук репчатый жареный в панировке (лук репчатый, сухари пшеничные панировочные, белок яичный пастеризованный, мука пшеничная, крахмал кукурузный, ксантановая камедь, паприка сладкая, соль, масло подсолнечное). Подается с соусом из майонеза с кетчупом. 1541 34.3 66.2 197.5 яичный белок,глютен, горчица 280 6.2 12.0 35.9
горячие закуски Камамбер на гриле 245 сыр камамбер, чиабатта, соус из черной смородины (смородина, сахар), клубника, масло подсолнечное, розмарин 705 28.9 43.6 49.3 молоко и продукты его переработки, глютен 288 11.8 17.8 20.1
горячие закуски Креветки в соусе терияки 150 Креветки тигровые, соус терияки, масло подсолнечное, чеснок, специи: паприка молотая сладкая, перец черный молотый, соль 281 33.9 13.1 6.7 ракообразные, соя и продукты ее переработки 187 22.6 8.7 4.5
горячие закуски Гренки с чеснком 160 гренки из бородинского хлеба жаренные,масло подсолнечное, сыр пармезан, чеснок, соль 698 22 27.2 93.3 глютен, молоко и продукты его переработки 436 13.8 17.0 58.3
паста Феттучини с креветками 275 феттучини паста отварная, креветки тигровые жареные, сливки, помидоры черри, сыр пармезан, базилик, базиликовый соус, тимьян, 565 34 24 53 ракообразные, глютен, молоко и продукты его переработки 205 12.4 8.7 19.3
паста Карбонара с беконом 270 спагетти паста отварная, бекон с/к, сливки, сыр пармезан, масло подсолнечное, специи 823 26 56 52 глютен, молоко и продукты его переработки 305 9.6 20.7 19.3
горячие блюда Стейк «Стриплоин» со сливочно- мясным соусом весовое блюдо, за 100г Жареный на гриле говяжий стейк стриплойн (говядина, масло оливковое, масло сливочное, специи, соль). Подается со сливочным соусом деми-гласс (приправа деми гласс (( крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная, загуститель Е1442, уселитель вкуса и аромата Е621, экстракт дрожжей, мальлодекстрин, краситель Е150d, лук репчатый сушеный, ароматизаторы, регулятор кислотности-лимонная кислота, диоксид серы ), сливки), розмарин, соль. 399 28.2 31 14 молоко и продукты его переработки, диоксид серы 399 28.2 31 14
горячие блюда Филе семги на гриле весовое блюдо, за 100г Жареная на гриле семга (филе семги, масло оливковое, специи, соль), помидоры черри, авокадо, лимон, микс зелени. 326 26.7 22.9 31.8 рыба, молоко и продукты его переработки 326 26.7 22.9 31.8
горячие блюда Ребра деликатесные с соусом барбекю весовое блюдо, за 100г Ребра свиные жареные(ребра свиные, соус барбекю, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец красный молотый копченый, паприка молотая), розмарин. Подаются с соусом барбекю (вода питьевая, паста томатная, патока, уксус винный, пюре яблочное, сахар, загустители (Е440), соль, масло подсолнечное, ароматизаторы "Хикори", краситель Е 202) 388 14.1 33.2 82 соя и продукты ее переработки, молоко и продукты его переработки 388 14.1 33.2 82
горячие блюда Рапаны в сливочном соусе с пюре 300 Пюре картофельное (картофель, сливки, масло сливочное, соль), рапаны, сливки, грибы шампиньоны, лук репчатый, помидоры, огурцы маринованные (огурцы, вода очищенная, сахар, соль, зелень укропа, уксусная кислота, семена горчицы, лук сушеный, перец черный горошек, лавровый лист), масло подсолнечное, горчица зернистая, петрушка, чеснок, специи (паприка сладкая, перец черный молотый), соль. 668 25.1 47.2 35.6 моллюски, молоко и продукты его переработки, горчица 223 8.4 15.7 11.9
гарниры Булгур с вялеными томатами 180 Булгур, помидоры, лук репчатый, масло подсолнечное, специи (паприка молотая сладкая, перец черный молотый), соль 324 8.8 11.4 46.5 глютен 180 4.9 6.3 25.8
гарниры Овощи на гриле 200 баклажаны, кабачки , перец болгарский, грибы шампиньоны, микс зелени, масло подсолнечное, чеснок, микс зелени, соль, специи (паприка сладкая молотая, перец черный молотый) 246 5.3 20.9 8.9 123 2.6 10.4 4.5
гарниры Картофель фри 230 Картофель фри (картофель, масло подсолнечное, паприка сладкая, соль) Подается с соусом Цезарь (масло подсолнечное, белок яичный, соевый соус, горчица зернистая, сыр пармезан, чеснок, специя хондаши, анчоусы консервированные, ворчестер соус) 674 8.4 46.1 56.2 молоко и продукты его переработки, горчица, яйцепродукты, соя и продукты ее переработки, рыба и продукты ее переработки 293 3.7 20.0 24.4
гарниры Картофельное пюре 150 Картофель, сливки, масло сливочное, соль, микс зелени 260 3.5 16.4 24.7 молоко и продукты его переработки 173 2.3 10.9 16.5
соуса Соус «Гамадари» 50 Кунжутный соус (вода, масло подсолнечное, соевый соус, уксус, кунжут, яичный желток, грибной экстракт, специи (лук, имбирь, цедра апельсина, корица, анис), стабилизатор ксантановая камедь, консервант сорбат калия, уселитель вкуса и аромата глутмат натрия, подсластитель сукралоза 163 1.2 14.2 7.7 кунжут 326 2.4 28.4 15.4
соуса Соус «Барбекю» 50 Барбекю соус (вода питьевая, паста томатная, патока, уксус винный, пюре яблочное, сахар, загустители (Е440), соль, масло подсолнечное, ароматизаторы "Хикори", краситель Е 202) 74.1 0.6 0.7 16.4 148 1.2 1.4 32.8
соуса Кетчуп 50 Кетчуп (вода, паста томатная, сахар, уксус спиртовой, соль, эстракты специй (содержат сельдерей) 55 0.75 0.05 13 сельдерей 110 1.5 0.1 26.0
хлеб Хлеб «Чиабатта» 150 Хлеб "Чиабатта" (мука пшеничная, вода, смесь хлебопекарная (мука пшеничная, закваска пшеничная сухая, глютен пшеничный, стабилизатор Е 412, масло оливковое, масло пальмовое), декстроза, эмульгатор Е 322, регулятор кислотности Е450, лактоза, солодовая мука, ферменты (микробного происхождения), антиокислитель Е300, специи (травы), доожжи хлебопекарные, соль. 358 11.3 1.5 75 глютен 243 7.0 3.0 47.0
хлеб Хлеб «Бородинский» 100 Мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, сахар, солод, патока, соль, дрожжи, кориандр, тмин 210 6.0 1.0 42.0 глютен 210 6.0 1.0 42.0
десерты Сфера из шоколада с пломбиром 220 Молочный шоколад, мороженое пломбир, сливки, клубника, коржи бисквитные, миндальные лепестки, какао масло 688 10.1 45.4 59.6 глютен, белок яичный, молоко и продукты его переработки 313 4.6 20.6 27.1
десерты Плато из фруктов и ягод 1750 апельсин,ананас, виноград, яблоки, киви, клубника, голубика 888 12.3 4 200.8 51 0.7 0.2 11.5
десерты Ассорти орехов 190 грецкий орех, фундук, миндаль, фисташка, мед, миндальные лепестки 1135 29 89.9 52.6 орехи 597 15.3 47.3 27.7
десерты Мороженое в ассортименте 50 мороженое сливочное с ванильным вкусом/мороженое сливочное с шоколадным вкусом 167 2 11 15 молоко и продукты его переработки 334 4.0 22.0 30.0
десерты Моти в ассортименте 65 Моти (сыр творожный сливочный,вода питьевая, загуститель дикрахмалфосфат оксипропилированный, молоко сухое обезжиренное, пищевые добавки стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева, камедь гуровая), мука рисовая, крем на растительных маслах (вода питьевая, жир растительный пальмовый, сахар, белок молочный, эмульгатор Е420, Е472, Е435), стабилизаторы (Е463, Е401), соль, ароматизатор, краситель -бета каротин), сахар белый, вишня, голубика, манго, аромазизатор идентичный натуральному, ванилин. 187 2.3 18.5 22.9 молоко и продукты его переработки, глютен 288 3.5 28.4 35.2
* справочные значения
**Блюда, изготавливаются на предприятии, где используется молоко, глютен, кунжут, арахис, орехи, яйцепродукты, соя и продукты ее переработки, рыба и продукты ее переработки, моллюски, ракообразные, сельдерей, диоксид серы.
Cookie-файлы
Настройка cookie-файлов
Детальная информация о целях обработки данных и поставщиках, которые мы используем на наших сайтах
Аналитические Cookie-файлы Отключить все
Технические Cookie-файлы
Другие Cookie-файлы
Мы используем файлы Cookie для улучшения работы, персонализации и повышения удобства пользования нашим сайтом. Продолжая посещать сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов Cookie. Подробнее о нашей политике в отношении Cookie.
Понятно Подробнее
Cookies